FLAVONOID ?
Mumpung ada waktu senggang, Ni... ada informasi sedikit tentang judul yang diatas.
apa itu FLAVONOID ?
Kata flavanoid mungkin sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Namun banyak yang tidak mengetahui apa sebenarnya flavonoit itu.
Jadi, Flavonoid merupakan senyawa
polifenol terbesar di alam. Sejauh ini sekitar 9000 struktur yang telah diidentifikasi .
Flavonoid salah satu metabolit sekunder tumbuhan hijau
dengan mengecualikan alga dan hornwort.
Flavonoid
terdapat pada semua bagian tumbuhan termasuk daun, akar, kayu, kulit, serbuk
sari, nektar, bunga, buah, dan biji.
Memiliki 15 atom karbon
dengan stuktur dasar (C6-C3-C6).
Bersifat asam sehingga dapat larut dalam basa.
klasifikasi
Manfaat
• Tumbuhan
:
– Menarik
serangga (membantu proses penyerbukan)
– Perlindungan
diri
• Manusia
:
• Anti
oksidan, Anti bakteri, antifungi, antiviral, anti kanker, Imunomodulator, Anti
inflamasi, Alzheimer, dan banyak lagi.
• Sebagai
antibakteri karena flavonoid sebagai derivat dari fenol dapat menyebabkan
rusaknya susunan dan perubahan permeabilitas dari dinding sel bakteri.
• Sebagai
antioksidan, bergantung pada struktur molekulnya, posisi gugus hidroksil
memiliki peranan dalam fungsi antioksidan dan aktivitas mengikat radikal bebas.
Identiikasi Flavanoid
Pendahuluan
- Uap Amonia à Kuning
semoga bermanfaat :)
Comments
Post a Comment